Машины для темперирования шоколада периодического действия

Машины для темперирования

шоколада

Машина для темперирования шоколада специально предназначена для натурального какао-масла.

После темперирования, шоколадный продукт будет с хорошим вкусом и лучше для длительного хранения.

Широко используется в коммерческих и ручной работы шоколад / кондитерской компании, добавить с некоторыми частями и устройствами, чтобы сделать все виды шоколадных изделий

таких как формованный шоколад, шоколад в оболочке, полый шоколад, трюфельный помол продукты и т.д.

Машина для закалки объемом 25 л

Объем резервуара

25л

Производство

50-80kg/h

Мощность

3.5kw

Напряжение

380V/220V,single phase 50hz

Размеры

1000*745*1550mm

Размер упаковки

1060*840*1780mm

Вес

258kg

Глазирующие детали

(размер конвейерной ленты:200*1000мм, размер конвейерной ленты:200*1000мм) Глазировщик с двойной шоколадной завесой, вибростанцией, регулируемым выдувным устройством, детайлером, конвейерной лентой с бумажным покрытием . Глазировщик автоматизирует традиционную, трудоемкую процедуру нанесения покрытия на кондитерские изделия и начинки, повышая производительность и эффективность.

Толщина шоколада регулируется с помощью вибрационной системы (регулируемой по интенсивности) и выдувного устройства (регулируемого по высоте и интенсивности). В конце линии продукт помещается на конвейерную ленту, покрытую пищевой бумагой. Скорость конвейерной ленты можно регулировать с помощью регулятора, подстраивая скорость под конкретный продукт и количество сотрудников.

Лента для глазирования толщиной 200 мм

лента для глазировки диаметром 400

мм (подходит для темперирующей машины объемом 100 л, имеет только сетку, не

имеет пищевой ленты из полиуретана)

Вместимость:

0м-5м/мин

0м-5м/мин

Размер ленты для пищевых продуктов:

200*1900мм

Размер ячейки:

200*1500мм

397*1100мм

Размер бумаги для пищевых продуктов:

200мм ширина

400мм ширина

Общая мощность:

0.6кВт

0.7кВт

Напряжение:

Однофазный 220V

Однофазный 220V

Размер машины:

1800*300*1050мм

Вкладывание деталей

Дозирующая головка распределяет жидкий шоколад по формам. Это экономит время, так как пользователю не нужно вручную соскребать шоколад. Кроме того, это гарантирует гигиеничность процесса.

Стандартная версия оснащена двумя дозирующими пластинами (4*6 и 4*8), системой наведения на форму, установленной на вибростоле, подогреваемым скребком и дозатором.

Вибрационный стол

Подходит для различных плавильных чайников

Совместим для использования с формами серий 1000 и 2000

Резиновые коврики и функциональные чашки в комплекте для снижения шума и устойчивости.